وانتقل ضيوف (35 عاماً) إلى صفوف ليفربول في صيف 2002 قادماً من صفوف لانس الفرنسي مقابل 10 مليون جنيه إسترليني، وذلك بعد تألقه مع المنتخب السنغالي في مونديال كوريا واليابان 2002 وقيادته لمنتخب بلاده للوصول إلى ربع النهائي في أول مشاركة لهم في كأس العالم.

وشارك ضيوف في 55 مباراة بقميص الريدز أحرز خلالها 3 أهداف فقط، لينتقل في بداية موسم 2004-2005 إلى بولتون واندررز على سبيل الإعارة، قبل أن يتمم انتقاله بشكل نهائي في الموسم التالي.